谢谢前辈给指出问题所在
需要手动替换,把设备上的/Library/Frameworks/CydiaSubstrate.framework/CydiaSubstrate复制到Mac中,然后运行下面的命令替换无效的ibsubstrate.dylib
sudo mv -f CydiaSubstrate $THEOS/lib/libsubstrate.dylib